Seriál MY UK 5 - Pět naprosto dokonalých anglických dezertů

Další díl seriálu My UK 5, kde vždy vybírám 5 skvělých, inspirativních nebo naopak 5 podivných a hloupých věcí, se kterými se tady v Anglii můžete setkat :).


Dneska bych vám chtěla představit pět anglických dobrot kvůli kterým nemůžu a nemůžu shodit přebytečný kilogramy. Bohužel si ale nemůžu pomoct, jsou úžasný! Prodávají je dokonce i v marketech balené a jsou skvělé z kvalitních surovin, to mě udivilo. Takže jsme stále zasobený :)

1) Scones

Tyhle prostě vypadající vdolečky jsou dokonalé! Jsou naprosto jednoduché na výrobu (mouka, máslo, mléko, vejce, rozinky, kypřící prášek..odkaz na recept níže). Kouzlo chuti spočívá v servírování, scones se nejčastěji podávají teplé (buď přímo z trouby nebo je ohřejte v mikrovlnce na necelou minutu) namazané máslem a džemem, třešnička na dortu je pak šlehačka. Spolu s kávou či s černým čajem s mlékem ideální kombinace!



obrázek a recept zde

2) Apple/ Rhubarb pie

Klasika, kterou určitě všichni znáte, já tomu říkám taková anglická obdoba štrůdlu (který miluju!). Skvělá je jak jablečná tak rebarborová verze.

A v Tescu stojí celý koláč 1 libru :D!



obrázek a recept zde

3) Cupcakes & Muffins

Myslím, že také není nutné představovat. Cupcaky jsou moderní napříč food blogy. Nejhezčí je na nich velikost a variabilita. Prostě 1000 a 1 způsob jak je udělat. Spoustu lidí se ptá: Jakej rozdíl je mezi muffinem a cupcakem? Odpovím obrázkem:



4) Carrot Cake

Taky začal bejt hodně populární v Čechách. Nejspíš proto, že si myslíme, že když se tam přidá mrkev budeme zdravější a hubenější...problém tohohle dortu je ovšem v tom, že je tak dobrej, že místo jednoho kousku si dám vždycky dva, takže pro mě není zdravej at all.



Obrázek a recept zde

5) Trifle

Prostě pompézní puding :D, Dolů se dá ovoce na to piškoty nebo piškotové těsto, na to puding a na to spoustu šlehačky, jsou různý metody vrstvení, důležité ale je přidat trochu sherry nebo jinýho alkoholu (to mě vždycky baví, když tam můžu nalít trochu veselýho pití :D).



obrázek a recept zde

Colourful Autumn

Dnešní příspěvek bude krátký, barevný a pocitový...Podělím se s vámi o dvě fotky z úžasného dne v přírodě a anglických zahradách, chtělo se mi prostě jenom lehnout do toho listí a koukat se na barevný stromy...Milujete to taky?

Photo by Pepíno
Edited by TBlack

Pa

TBlack

FASHION: Nature is mourning - Když příroda truchlí

"There's a sad, sad voice in the autumn rain,
Mournful rain;
As it beateth slowly against the pane,
Window pane.
And the wind sings by with a conscious breath,
And seems like a messenger whispering death,
As the flowers bend with a drooping eye--
Bend and die."
                                    Mary T. Lathrap (1838-1895)

Anglické mlhavo, vlkho, teskno konečně přichází s říjnem. Ještě nedávno jsem na blog dávala fotky v sukni, teď se obaluju oblečením od hlavy až k patě. Stromy jsou ještě víceméně zelený, ale podzimní atmosféra je všude ve vzduchu. Aspoň ze začátku mám pro tohle období slabost a obzvlášť tady. Třeba teď o víkendu jsme si vyšli k místnímu panství Knole House. Okolo něj je rozprostřený obří park, kde žijou kromě ostatní divoký zvěře i daňci....

A všude kolem staletý stromy, pastviny, mlha, déšť, vítr. To vše na mě  působilo v jeden okamžik, Byl to hodně silnej pocit, někdo by řekl depresivní, ale já si to užívala. Zatímco přítel si představoval, až si dá horkou čokoládu a sušenky, já sem měla v hlavě všechny ty anglický romány od sester Brontëových, tu Větrnou Hůrku, Janu Eyrovou. Potom taky všechny ty anglický detektivky a tak.

Jinak mám novej klobouk a kabelku (viz výše), který se k týhle náladě náramně hodí. A dokonce, když si ten klobouk narazím víc do čela, tak odolá i větru:).

A co vy? Jak snášíte mlhavé dny?

Pa

TBlack

Photo: Pepino, TBlack

Aupair / Aupair Couple: Jak najít rodinu?

Rozhodli jste se dobrovolně podstoupit křest ohněm a stát se aupair nebo aupair párem? Supr, tak teď ještě sehnat povedenou rodinku.
Ok, dám vám pár tipů, jak na to. Existuje spoustu článků a názorů, jak a kde rodinu najít, většina z toho jsou podle mě kecy a skrytý nabídky agentur. Takhle sem to udělala já:

1) Aupair

Před pár lety jsem strávila pár měsíců v Irsku jako aupairka a jelikož mě bylo sladkých devatenáct a bála sem se, co mě za hranicema může čekat, tak sem i já jako skoro všichni ostatní uvažovala o agentuře. ZAPOMEŇTE NA TO. Je to zbytečný, vážně i pro toho, kdo se necítí dostatečně jazykově vybaven, ušetřený 4 tácy, který byste nacpali do agentury, vražte radši do letenky, pořádný rozlučkový party nebo do rychlo-nalejvacího kurzu AJ před odletem.

Zaplatit agentuře neznamená automaticky, že se o nic nemusíte starat. Jo, ona za vás vybere nějakou rodinku, ale taky vám jich nedá moc na výběr. A hlavně nezaručuje, že to nebudou žádný úchyláci, hele, to agentura fakt vědět nemůže.



Zkuste to sami


Agentury měly smysl před patnácti lety a více lety, kdy vyrážely do světa první aupairky, net měl málokdo a rozhodně nebyl plný možností jako je dnes. Já sem si rodinu našla sama přes portál aupair-world.net. Jsou tam registrovaný rodiny i aupair z celýho světa. Vytvoření profilu a základní funkce jsou zadarmo (bohatě to stačí, netřeba mít premiový účet). Důležitý je profil naplnit potřebnými informacemi, hlavně do jaké země chcete jet, odkdy a na jak dlouho, a jestli máte nějaká specifika, co se týče typu rodiny (počtu děcek, venkov/město, postižený). Pak musíte dostatečně představit sami sebe, kdo jste, jak vypadáte, proč chcete být aupair, vaše předpoklady atd. atd. Prostě omrkněte profily jinejch holek a nějak to sesmolte. Samozřejmě je to celé v AJ (nebo v jazyku země, kam chcete jet).

No a pak zkoukněte families. Můžete si je vyfiltrovat podle celkem podrobných požadavků. Pokud jste si vybrali nějakou, která se vám líbí, kontaktujte ji. Zkontaktujte jich hodně. Rodiny dostávaj denně mrtě mailů třeba i 100, takže nepočítejte moc s tím, že se vám to napoprvé povede. Rodiny vám můžou napsat sami od sebe, ale spíš čekaj, jaký holky se jim ozvou na jejich výzvy.

Až vám někdo odepíše kladně, máte čas si je pořádně proklepnout (a oni vás). Ptejte se jich na vše potřebné, zkuste si je vygooglovat, najít na fb, dneska je tohle všechno dost jednoduchý...


2) Aupair páry

Vyrazit do ciziny ve dvojici je lákavý (když teda máte do té dvojice někoho). Pojen aupair pár málokdo zná, tady je článek, kde to víc rozebírám. Holka se nejčastěji stará o dům, děti, psy, kluk o zahradu, řízení.
Je zde taky trochu těžší najít rodinu. Poptávka po téhle službě je, problém je, že zatím není vhodný zprostředkovatel (nějaký agentury možná, ale nic moc). Za nejlepší variantu považuju inzertní server gumtree.com. Inzeruje se tam kde co ale když do fulltextovýho vyhledávače napíšete aupair couple nebo live in couple, kategorie jobs, pár inzerátů vám vyjede. Live in couple je taková ještě zajímavá alternativa, jde často o pozice pinglů nebo pomocník do nějakýho B&B nebo penzionu. Není to špatný, hlavně, když už v pohostinství máte nějaký zkušenosti. Co sem koukala, tak některý ty hotýlky byly úžasný! Jo a nebo to může být i práce na rodinné farmě.

Hele třeba tady příklad: http://www.gumtree.com/p/live-in-nanny-jobs/country-living-au-pair-couple-needed-in-herefordshire/1082829862


Tak to je asi všechno, co mě teď k tomu napadá:).

Zatim

TBlack